Rodizio
Carnes Nobres
A variedade é um dos pontos altos da Coxilha dos Pampas.
Entre os destaques está a Picanha, conhecida pelo inconfundível sabor e maciez, que é oferecida na Coxilha em cinco cortes diferentes: nobre, bola, baby bife, suína e de búfala. Quem também encanta são os cortes especiais de carneiro uruguaio: carré e palheta.
E para quem prefere as saudáveis carnes brancas, as opções são os tradicionais cortes de salmão e pintado na brasa, e as sofisticadas perdizes e codornas, de sabor delicado.